└─ 西式烹饪工艺 ->
  ├─ 03-2.油传热的烹调方法-炸 ->
    ├─ 02-2.2菜品制作实例 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-火腿奶酪鸡卷.mp4 - 83.2M
    ├─ 03-2.3炸PPT ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-炸制工艺PPT.pdf - 1.7M
    ├─ 01-2.1炸制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-炸制工艺理论.mp4 - 86.2M
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  ├─ 11-10.空气传热的烹调方法-烤 ->
    ├─ 02-10.2菜品制作实例 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-德式脆皮猪肘.mp4 - 80.8M
    ├─ 01-10.1烤制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-烤制工艺理论.mp4 - 32.1M
    ├─ 03-10.3烤PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-烤制工艺PPT.pdf - 2.1M
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  ├─ 02-1.油传热的烹调方法-炒 ->
    ├─ 02-1.2 菜品制作实例 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-苏黎世炒小牛柳配蘑菇汁 佐香脆土豆饼 炒有机时蔬.mp4 - 121.3M
    ├─ 01-1.1炒制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-1.2炒制工艺理论.mp4 - 67.4M
    ├─ 03-1.3 炒PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-炒.pdf - 1.1M
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  ├─ 08-7.水传热的烹调方法-焖 ->
    ├─ 02-7.2菜品制作实例 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焖羊膝 香草菠菜泥和意式茄子 油醋汁蔬菜.mp4 - 127.9M
    ├─ 03-7.3焖PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焖制工艺PPT.pdf - 1.8M
    ├─ 01-7.1焖制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焖制工艺理论.mp4 - 64.6M
    └─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
  ├─ 09-8.水传热的烹调方法-炖 ->
    ├─ 02-8.2菜品制作实例 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-南洋肉骨茶.mp4 - 94.9M
    ├─ 01-8.1炖制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-炖制工艺理论.mp4 - 16.4M
    ├─ 03-8.3炖PPT ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-炖制工艺PPT.pdf - 1.5M
    └─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
  ├─ 07-6.水传热的烹调方法-烩 ->
    ├─ 02-6.2菜品制作实例 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-红酒烩牛腩.mp4 - 90.3M
    ├─ 01-6.1烩制工艺理论 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-烩制工艺理论.mp4 - 22.3M
    ├─ 03-6.3烩PPT ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-烩制工艺PPT.pdf - 1.5M
    └─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
  ├─ 12-11.空气传热的烹调方法-焗 ->
    ├─ 02-11.2菜品制作实例 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焗扇贝.mp4 - 70.6M
    ├─ 01-11.1焗制工艺理论 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焗制工艺理论.mp4 - 43.6M
    ├─ 03-11.3焗PPT ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-焗制工艺PPT.pdf - 1.4M
    └─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
  ├─ 01-导论 ->
    ├─ 01-西式烹饪工艺导论 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      ├─ 【公益知识库zscc.club】02-课程导论.pdf - 1.4M
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-西式烹饪工艺导论.mp4 - 113.8M
    └─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
  ├─ 05-4. 水传热的烹调方法-煮 ->
    ├─ 02-4.2菜品制作实例 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      ├─ 【公益知识库zscc.club】01-溏心水波蛋配番茄.mp4 - 68.1M
      └─ 【公益知识库zscc.club】02-意大利肉酱面.mp4 - 87.2M
    ├─ 01-4.1煮制工艺理论 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-煮制工艺理论.mp4 - 62.1M
    ├─ 03-4.3煮PPT ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-煮制工艺PPT.pdf - 2.3M
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  ├─ 06-5.水传热的烹调方法-蒸 ->
    ├─ 03-5.3蒸PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-蒸制工艺PPT.pdf - 1.5M
    ├─ 02-5.2菜品制作实例 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-蒸银鳕鱼配青口贝.mp4 - 85.7M
    ├─ 01-5.1蒸制工艺理论 ->
      ├─ 超3000T网盘资料点此免费获取.txt - 399B
      └─ 【公益知识库zscc.club】01-蒸制工艺理论.mp4 - 31.5M
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  ├─ 10-9.空气传热的烹调方法-扒 ->
    ├─ 03-9.3扒PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-扒制工艺PPT.pdf - 1.7M
    ├─ 01-9.1扒制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-扒制工艺理论.mp4 - 17.3M
    ├─ 02-9.2菜品制作实例 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-扒带骨猪排配蜜汁玉米 西葫芦片 甜椒 佐红酒蜂蜜汁.mp4 - 84.5M
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  ├─ 04-3.油传热的烹调方法-煎 ->
    ├─ 01-3.1煎制工艺理论 ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-煎制工艺理论.mp4 - 29.8M
    ├─ 03-3.3煎PPT ->
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      └─ 【公益知识库zscc.club】01-煎制工艺PPT.pdf - 1.8M
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      └─ 【公益知识库zscc.club】02-法式香橙鸭胸.mp4 - 85.9M
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